• Wij zijn slagers van huis uit
  • Gegarandeerd verse producten
  • Binnen 24 uur vrijblijvend offerte
  • Alles vuil retour
  • Gratis bezorgd!!

De lekkerste wijnen voor bij de BBQ

We zitten nu al halverwege de zomer en ik hoop dat je de BBQ al een aantal keren hebt aangestoken onder het genot van een lekker drankje. Voor veel mannen is dat lekkere drankje vaak een koud biertje. Logischer is echter om bij een sappig stuk vlees van de barbecue de wijnglazen te vullen met een goede wijn. Maar wat is nu de beste wijnkeuze voor bij de barbecue? Hieronder geven we je enkele tips.

Kies de wijn aan de hand van het vlees

De combinatie van een goed stuk vlees, lekkere saus en de juiste wijn zorgt voor een betere smaakbeleving van het eten. Belangrijk is dus dat je de wijn kiest aan de hand van wat er op de barbecue ligt. Zo zijn bijvoorbeeld Cabernet Franc en Syrah uitstekende keuzes bij een gegrilde biefstuk met pepersaus. Door het samenbrengen van het biefstuk, de pepersaus en de wijn krijg je een heerlijke smaaksensatie.

Let op met pittig

Als je pittige sauzen bij het vlees gebruikt, vermijd dan wijnen met een hoog alcohol percentage. Door het hogere niveau van alcohol wordt de saus nog een stuk pittiger. Witte wijnen, zoals Sauvignon Blanc of Pinot Gris, zijn uitstekend om deze sauzen te ‘blussen’. Ook is witte wijn geschikt om de smaak te behouden bij vette soorten vlees.

Experimenteer

Afhankelijk van wat er op de barbecue ligt kan je experimenteren met verschillende wijnen. Zo zijn er een aantal heerlijke rosé smaken die perfect passen bij zalm, garnalen of kip. Onthoud wel dat frisse en lichte wijnen het beste passen bij barbecueën. Zwaardere wijnen zoals Pinot Noir kun je beter bewaren voor een andere gelegenheid.

Maak het jezelf niet te moeilijk

Wordt er aan jou gevraagd om lekkere wijn mee te nemen naar de barbecue, maak het jezelf niet te moeilijk. Kies bijvoorbeeld voor een combinatie van een volle rode en een heldere witte wijn. Deze passen altijd goed bij verschillende soorten vlees en vis. Het enige wat jij nu nog hoeft te doen, is genieten van een heerlijke bbq onder het genot van een passend glaasje wijn.

Ben je op zoek naar meer handige en smakelijke tips? Bekijk dan de BBQ Kampioen Blog voor meer inspiratie.

« Terug
© Developed by CommerceLab