Ben jij net zo gek op barbecueën als wij en altijd op zoek naar nieuwe ideeën? Laat je dan inspireren op het blog van BBQ Kampioen! Bij ons vind je de lekkerste bbq recepten, praktische bbq tips en handige barbecue technieken waarmee jij een echte bbq kampioen wordt.
Klaar voor meer bbq inspiratie? Bekijk dan onderstaand onze blogs.
We hebben er allemaal weleens van gehoord of het zelfs al gegeten. Je kunt het gerecht in de oven op een pannetje bereiden, maar ik doe dat gewoon op mijn BBQ. Het is daarnaast ook nog eens een redelijk goedkoop gerecht. Ik heb het natuurlijk over pulled pork!
Kip is een echte klassieker op de BBQ. En terecht, want je kunt er de lekkerste variaties mee maken. Wil jij weleens wat anders dan de standaard kip op een spies? Laat je dan verrassen door de drie onderstaande BBQ recepten.
Houd je van de winter, maar ook van barbecueën? Combineer dan het beste van twee werelden met de winter BBQ. Wij geven je in dit blog 5 heerlijke winter BBQ recepten waarbij iedereen zijn of haar vingers aflikt.
Als slager experimenteer ik graag met vlees. Ook wel met vis, maar bij vlees ligt toch mijn hart. En het leuke is dat je van klassieke recepten weer nieuwe smakelijke variaties kunt maken. Zo heb ik het alom bekende worstje van de BBQ eens wat anders uitgevoerd.
Vis is een stukje dat zeker niet mag ontbreken op de BBQ. Toen wij in 2003 onderscheiden werden met vis als “het lekkerste barbecueproduct van 2003” waren we onze tijd ver vooruit. Want pas in de jaren na 2000 is men vis op de BBQ gaan waarderen.
Beer can chicken, ook wel bekend als bierkip, is een recept dat steeds populairder wordt. Het ziet er een beetje grappig uit, maar de kip is zo mals. Zo heb je hem nog nooit gegeten. Wil je weten hoe je bierkip op de BBQ maakt? Dat vertel ik je in dit artikel.
Als ervaren BBQ specialist heb je al heel vroeg geleerd dat verschillende soorten barbecues zorgen voor verschillende smaken aan een stuk vlees. Ben je niet zo ervaren dan denk je waarschijnlijk dat je op elke willekeurige BBQ ieder soort gerecht klaar kunt maken. Ik zal je uit de droom helpen: dat is niet zo. Afhankelijk van het soort BBQ bereid je andere BBQ gerechten. In deze blog geef ik je een paar smakelijke BBQ gerechten op een houtskool barbecue.
Voor mij is de perfecte hamburger mooi bruin, maar zeker niet verbrand. Het broodje wil ik graag licht geroosterd en een beetje knapperig. Bij de eerste hap merk je direct dat het vlees stevig en toch lekker sappig is. Stroomt het water je nu ook al in de mond? Lees dan verder, want hier vertel ik je hoe je de beste hamburger maakt.
