• Wij zijn slagers van huis uit
  • Gegarandeerd verse producten
  • Binnen 24 uur vrijblijvend offerte
  • Alles vuil retour
  • Gratis bezorgd!!

BBQ Kampioen blog - hét blog voor barbecue inspiratie & tips

Ben jij net zo gek op barbecueën als wij en altijd op zoek naar nieuwe ideeën? Laat je dan inspireren op het blog van BBQ Kampioen! Bij ons vind je de lekkerste bbq recepten, praktische bbq tips en handige barbecue technieken waarmee jij een echte bbq kampioen wordt.

Klaar voor meer bbq inspiratie? Bekijk dan onderstaand onze blogs.

    Klassieker; worst van de BBQ in een nieuw jasje 13-09-2017

    Als slager experimenteer ik graag met vlees. Ook wel met vis, maar bij vlees ligt toch mijn hart. En het leuke is dat je van klassieke recepten weer nieuwe smakelijke variaties kunt maken. Zo heb ik het alom bekende worstje van de BBQ eens wat anders uitgevoerd. 

    Lees meer >
    How to: Vis op de BBQ 06-09-2017

    Vis is een stukje dat zeker niet mag ontbreken op de BBQ. Toen wij in 2003 onderscheiden werden met vis als “het lekkerste barbecueproduct van 2003” waren we onze tijd ver vooruit. Want pas in de jaren na 2000 is men vis op de BBQ gaan waarderen. 

    Lees meer >
    How to: Beer can chicken 24-08-2017

    Beer can chicken, ook wel bekend als bierkip, is een recept dat steeds populairder wordt. Het ziet er een beetje grappig uit, maar de kip is zo mals. Zo heb je hem nog nooit gegeten. Wil je weten hoe je bierkip op de BBQ maakt? Dat vertel ik je in dit artikel. 

    Lees meer >
    How to: een steak grillen als een echte grillmeester 17-08-2017

    Het water loopt me al in de mond als ik alleen al denk aan zo een heerlijk en perfect gegrilde steak van de BBQ. Er is niets mooiers dan een goed gebakken stuk vlees met een diep bruine krokante korst en een sappige roze binnenkant. Maar hoe grill je nu een goede steak op de BBQ zoals de echte meesters dat kunnen? Ik help je een handje op weg.

    Lees meer >
    Zo grill je op de BBQ 11-08-2017

    Om de BBQ te gebruiken kennen we verschillende grillmethoden. En dan heb ik het niet over het barbecueën op gas of op een hout BBQ. Ik heb het over het grillen van onze gerechten met wisselende temperaturen. En met name welke plaats je kiest op de BBQ.  

    Lees meer >
    De juiste kerntemperatuur van vlees en vis 03-08-2017

    Barbecueën is hartstikke leuk en gezellig. Totdat je het vlees niet goed gaart en al je gasten de volgende dag met een voedselvergiftiging op bed liggen. Wil je dit voorkomen? Dan zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Een daarvan is de kerntemperatuur van vlees, vis en gevogelte. In dit artikel vertel ik je er meer over.

    Lees meer >
    De lekkerste BBQ recepten op een houtskool barbecue 25-07-2017

    Als ervaren BBQ specialist heb je al heel vroeg geleerd dat verschillende soorten barbecues zorgen voor verschillende smaken aan een stuk vlees. Ben je niet zo ervaren dan denk je waarschijnlijk dat je op elke willekeurige BBQ ieder soort gerecht klaar kunt maken. Ik zal je uit de droom helpen: dat is niet zo. Afhankelijk van het soort BBQ bereid je andere BBQ gerechten. In deze blog geef ik je een paar smakelijke BBQ gerechten op een houtskool barbecue. 

    Lees meer >
    Boodschappenlijst voor een geslaagde BBQ 13-07-2017

    Ga je een BBQ avondje organiseren? Dan wil je natuurlijk wel dat het helemaal tot in de puntjes verzorgd is. Een BBQ kan wel voor wat stress zorgen, maar als jij je goed voorbereid staat niets een ultieme BBQ avond meer in de weg. Met onderstaande shopping list helpen wij je graag een handje. 

    Lees meer >
    Zelf hamburgers maken? Dit is het perfecte hamburger recept! 06-07-2017

    Voor mij is de perfecte hamburger mooi bruin, maar zeker niet verbrand. Het broodje wil ik graag licht geroosterd en een beetje knapperig. Bij de eerste hap merk je direct dat het vlees stevig en toch lekker sappig is. Stroomt het water je nu ook al in de mond? Lees dan verder, want hier vertel ik je hoe je de beste hamburger maakt. 

    Lees meer >

    1 2 3 4 5 6 7 8 Volgende